Nhiều ý kiến cho rằng vo gạo làm mất hết các dưỡng chất, vỏ cám từ thực phẩm này. Bác sĩ tư vấn giúp tôi khi nấu cơm có nên vo sạch gạo không. Tôi xin cảm ơn! (Nguyễn Thị Hạnh, Hai Bà Trưng, Hà Nội)
Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Trung tâm oxy cao áp Việt Nga, Bộ Quốc phòng tư vấn:
Việc vo gạo trước khi nấu cơm là hành động các gia đình vẫn thực hiện. Tuy nhiên, các bà nội trợ có nhiều ý kiến khác nhau về việc không nên vo gạo khi nấu cơm để giữ hết dưỡng chất. Theo tôi, các nghiên cứu đều chỉ ra rằng chỉ dành 30 giây vo gạo, bạn sẽ loại bỏ được nhiều chất có hại cho sức khỏe.
Thứ nhất, vo gạo giúp bạn loại bỏ đi các hạt vi nhựa có trong gạo do quá trình vận chuyển, đóng gói, bảo quản. Hạt vi nhựa vào cơ thể sẽ nguy hiểm cho sức khỏe.
Thứ hai, trong gạo vẫn còn lượng asen vô cơ dù hàm lượng rất nhỏ nên vo gạo sẽ giảm hàm lượng này. Ngoài ra, vo gạo cũng loại bỏ các hóa chất chống mối mọt do người bán tẩm ướp nếu có.
Thứ ba, vo gạo loại bỏ cát, sạn còn sót lại trong quá trình thu hoạch, xay xát gạo.
Thứ tư, cơm khi nấu lên sẽ dẻo dính hơn.
Lưu ý, bạn không nên chà xát quá kỹ vì lớp vỏ cám ở quanh hạt gạo chứa rất nhiều xenlulo, có tác dụng thúc đẩy quá trình bài tiết cholesterol, làm giảm hàm lượng cholesterol có hại trong máu. Bạn chỉ nên rửa gạo, khuấy nhẹ tay, gạn nước loại bỏ tồn dư hóa chất, sạn. Không nên vo gạo quá lâu vì ngâm nhiều trong nước trước khi nấu có thể làm mất đi một số chất dinh dưỡng.
(nguồn-vietnamnet.vn)
Bị bệnh phổi hiếm gặp, chị Hiền tưởng không qua khỏi nhưng đã hồi sinh nhờ lá phổi của người cho chết não...
Mưa lớn, nước lũ dâng cao, đê sông Mã xuất hiện rò rỉ, nước thấm qua thân đê uy hiếp sự an toàn của hơn 3.000 người dân, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Thanh Hóa đã phải huy động cả trăm cán bộ, chiến sĩ phối hợp khắc phục sự cố...
Nước mía đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ song không phải ai cũng được khuyến khích sử dụng thức uống này...
Đóng giả là Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu rồi chạy xe máy đảo qua nhiều tuyến đường, Hải đã yêu cầu nhiều người dừng xe máy để kiếm tra và phải đưa tiền thì mới cho đi.
Đối tượng Thào Mí Sính đã lừa đảo chiếm đoạt 556 triệu đồng của 11 bị hại trên địa bàn 3 huyện Mèo Vạc, Đồng Văn và Bắc Mê...
Dự báo, không khí lạnh từ đêm mai (21/9) sẽ ảnh hưởng đến miền Bắc nước ta. Đặc biệt, sang ngày và đêm 22/9 ở Bắc Bộ và Thanh Hoá có nhiệt độ thấp nhất vào khoảng 20-23, vùng núi có nơi dưới 19 độ C...
Về nghỉ Tết âm lịch Ất Tỵ 2025, Bộ Nội vụ thống nhất phương án cán bộ, công chức, viên chức được nghỉ 9 ngày, từ 25/1 đến hết ngày 2/2/2025...
Việt Nam bày tỏ quan ngại trước những diễn biến gần đây ở Trung Đông, sau vụ việc nổ hàng loạt máy nhắn tin và bộ đàm gây thương vong ở Li-băng. Các cơ quan đại diện ngoại giao Việt Nam đang tính đến phương án sơ tán công dân khỏi khu vực nguy hiểm...
Sáng nay (19/9), bà Nguyễn Phương Hằng được ra tù sau khi được xét giảm án...
Tính đến nay, bệnh viện này đã thành lập được 162 năm. Hiện tại, nơi đây vẫn là địa điểm chữa bệnh uy tín, đông bệnh nhân tới khám mỗi ngày bậc nhất Việt Nam...
Ngày 18/9, VKSND tối cao đã ban hành cáo trạng truy tố cựu bị can Mai Thị Hồng Hạnh - Giám đốc kiêm Chủ tịch HĐTV Công ty TNHH Thương mại Vận tải và du lịch Xuyên Việt Oil (Cty Xuyên Việt Oil) và 14 bị can khác...
Người đàn ông khai nhận do nợ nần nên đã mang xe máy đi bán để trả nợ nhưng sợ gia đình phát hiện, nên đến công an báo tin bị cướp...
Dự báo, từ gần sáng và ngày 19/9, vùng đất liền ven biển từ Hà Tĩnh đến Quảng Ngãi có gió mạnh dần lên cấp 6-7, vùng gần tâm bão đi qua cấp 8 (62-74km/giờ), giật cấp 10 (89-102km/giờ); sâu trong đất liền có gió giật cấp 6-7...
Nghiên cứu dựa trên hơn 450.000 người cho thấy uống trà và cà phê có thể giúp bệnh nhân cao huyết áp tránh được một bệnh nguy hiểm hay đi kèm...
Cụ bà Đặng Bích Hà, phu nhân Đại tướng Võ Nguyên Giáp, qua đời ngày 17/9, hưởng thọ 96 tuổi...
Sau khi chinh phục vương miện Hoa hậu Việt Nam 2014, Nguyễn Cao Kỳ Duyên được gọi tên cho ngôi vị Tân Miss Universe Vietnam vào đêm Chung kết diễn ra tối 14/9...
Chiều 16/9, ông Nguyễn Văn Hưởng - Trưởng phòng Dự báo Thời tiết, Trung tâm dự báo KTTV Quốc gia đã có những chia sẻ về áp thấp nhiệt đới gần Biển Đông....
Ngày 16/9, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh đã công bố 131 trang sao kê tiền ủng hộ đồng bào thiệt hại do bão số 3 thông qua Ngân hàng TMCP Quân đội từ ngày 10/9 đến ngày 16/9/2024....
Cơ quan chức năng huyện Krông Búk, tỉnh Đắk Lắk đang xác minh, làm rõ nguyên nhân vụ việc phụ huynh lái ô tô vào sân trường vô tình cán tử vong một học sinh...
Lực lượng chức năng tìm thấy 32 thi thể trong vụ sạt lở đất đẩy xe khách và nhiều phương tiện xuống suối ở xã Ca Thành, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng...
Cờ caro |
Butterfly |
Lật hình (luyện trí nhớ) |
Cờ tướng ONLINE |
Xếp hình |
Ghép hình |
15_PUZZLE |
Kill ghosts |
Banchim |
Planet Defense |
Tower game |
Tower game |
Plapy Bird (NH.Đông) |
Vượt chướng ngại vật |
+ Lê Văn Thuyên-0379136392:Cảm ơn quý vị và các bạn đã vào Website của Lê Thuyên! Lê thuyên rất mong nhận được sự góp ý của quý vị và các bạn cho sự phát triển của website này. Xin chân thành cảm ơn!
* Dũng Trung-090567448:Lê Văn Thuyên0379136392--->Ok.Anh!
* Bé Nguyễn-benguyen@gmail,com:Lê Văn Thuyên0379136392--->Good job!
+ -:
+ -: