Vận động viên được phục vụ "tận răng"
Có tổng cộng 15.000 VĐV tham gia thi đấu tại Olympic Paris 2024, thêm hàng vạn quan chức, HLV của các đội, các nội dung, con số lên đến vài vạn người. Ước tính, sẽ có khoảng 40.000 bữa ăn được phục vụ mỗi ngày.
Điều đó cũng đồng nghĩa với việc Ban tổ chức (BTC) chủ nhà phải phục vụ bữa ăn cho chừng đó con người hàng ngày, trong thời gian Thế vận hội diễn ra.
Các VĐV, HLV tại Olympic Paris 2024 sẽ được phục vụ các bữa ăn theo hình thức buffet (Ảnh: New York Times).
Để phục vụ ăn uống cho hàng vạn VĐV, quan chức, HLV của các đội, người Pháp đưa vào sử dụng chuỗi nhà hàng bên trong làng VĐV rộng đến 46.000m2. Nơi đây từng là một nhà máy điện, sau đó là một phim trường, rồi được cải tạo lại thành những nhà hàng phục vụ Olympic.
Ba đầu bếp hàng đầu nước Pháp gồm Akrame Benallal, Amandine Chaignot và Alexandre Mazzia được mời về đây, chuyên phục vụ ăn uống cho Olympic. Không chỉ được ăn ngon, các VĐV, HLV, quan chức còn được ngắm cảnh đẹp. Xung quanh khu vực nhà hàng khổng lồ là những khung cửa sổ hùng vĩ nhìn thẳng ra dòng sông Seine đẹp như thơ.
Thậm chí, để giảm căng thẳng cho các VĐV sau những giờ thi đấu, các đầu bếp người Pháp còn mở các lớp học làm bánh ngay bên trong làng VĐV, giúp các VĐV, HLV thư giãn.
Bữa ăn chính của các VĐV Olympic sẽ có đủ thịt, tinh bột, đậu, rau, củ, quả... (Ảnh: New York Times).
Nhân nhắc đến chuyện những cái bánh, người Pháp chắc chắn sẽ chiêu đãi toàn thế giới món bánh mì baguette nức tiếng của họ, thêm bánh sừng bò, sô cô la.
Dĩ nhiên, các món chính của các bữa ăn không thể thiếu trứng, thịt, tinh bột, salad, rau, củ, quả. Trong một số ngày, có thể còn có thêm món pa tê gan ngỗng trứ danh của người Pháp.
Sự đa dạng về ẩm thực
Ngoài ra, việc không thể thiếu ở các kỳ đại hội thể thao lớn, đó là khẩu vị khác nhau, thực phẩm khác nhau giữa các VĐV, HLV, quan chức đến từ những khu vực khác nhau, có tôn giáo không giống nhau.
Người theo đạo Hồi chắc chắn sẽ sử dụng thực phẩm khác so với người theo các tôn giáo khác.
Chuỗi nhà hàng bên trong làng VĐV Olympic rộng đến 46.000 m2 (Ảnh: Getty).
Người Á Đông ăn uống cũng sẽ khác so với người phương Tây. Thế nên, ngay cả trong vấn đề thịt, loại thịt dành cho các VĐV đến từ khối Ả rập, các quốc gia Tây Á (chủ yếu theo đạo Hồi) sẽ khác so với VĐV đến từ một số nước khác. Về tinh bột cũng vậy, người Á Đông thích ăn cơm, trong khi người phương Tây quen ăn bánh mì.
Cách thức Olympic Paris bố trí các đầu bếp và các nhà hàng của mình, bên trong làng VĐV cho thấy sự đa dạng đó.
Ngoài các đầu bếp địa phương, có 20 đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới được tuyển chọn, phục vụ, để đảm bảo tính nhạy cảm về văn hóa tại chuỗi các nhà hàng trong làng VĐV.
Hai trong số các nhà hàng trong chuỗi này là nhà hàng Pháp, hai nhà hàng châu Á, một nhà hàng Hồi giáo và một nhà hàng được gọi đơn giản là nhà hàng "thế giới".
Chưa hết, để thể hiện sự tận tâm với các VĐV từ khắp thế giới, những đầu bếp chủ nhà Pháp không chỉ chế biến thực phẩm họ có, mà còn sẵn sàng chế biến thực phẩm được gửi đến từ các đoàn thuộc các quốc gia và vùng lãnh thổ khác nhau, theo khẩu vị của từng đoàn.
Món tráng miệng tại làng VĐV Olympic, vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng, lại vừa tinh tế (Ảnh: Getty).
Bà Shawn Hueglin, chuyên gia dinh dưỡng thể thao cấp cao của Ủy ban Olympic Mỹ, cho biết, người Mỹ đã gửi thực phẩm đến Paris trong những ngày diễn ra Thế vận hội. Thực phẩm của người Mỹ gồm protein lắc, bánh quy xoắn, bỏng ngô, thịt khô, thanh năng lượng và bơ đậu phộng cho các VĐV Mỹ.
Trong khi đó, đoàn Kenya gửi đến Thế vận hội bột ugali, một loại bột ngô chứa nhiều carbohydrate và trà Kericho gold, trà truyền thống của Kenya.
Chưa hết, người Hàn Quốc không muốn thiếu kim chi trong các bữa ăn, người Nhật Bản yêu món súp miso (gạo, lúa mạch, đậu và miso hỗn hợp)…
Quốc gia chủ nhà Pháp cho biết sẽ lưu ý tất cả những chi tiết này, hướng đến việc đa dạng, đủ dinh dưỡng, ngon miệng trong các bữa ăn cho VĐV. Người Pháp thông qua những việc làm này, vừa giới thiệu được sự đặc sắc của ẩm thực địa phương, vừa thể hiện sự tinh tế trong tinh hoa ẩm thực toàn cầu được du nhập đến nước Pháp trong những ngày diễn ra Olympic.
(nguồn-dantri.com)
Người cha ăn ở quá bẩn thỉu khiến ngôi nhà trở thành ổ chuột, con trai mới 6 tháng tuổi bị chuột gặm khắp cơ thể, 4 ngón tay bị cắn đến mức lộ xương...
Bulgaria và Na Uy đã trở thành tâm điểm mới của cuộc truy tìm toàn cầu nhằm xác định đường đi của hàng ngàn máy nhắn tin phát nổ ở Li-băng trong tuần này, khiến lực lượng Hezbollah bị giáng một đòn đau...
Cơ quan tình báo Mossad của Israel đã cài thuốc nổ vào 5.000 máy nhắn tin mà lực lượng Hezbollah nhập khẩu từ nhiều tháng trước khi xảy ra vụ nổ hàng loạt ngày 17/9...
Nguồn tin cho hay Angelina Jolie đã thuê một số bác sĩ giỏi nhất để chăm sóc Pax Thiên. Một trong số đó có chuyên gia về thẩm mỹ...
Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump vẫn an toàn sau khi bị ám sát lần thứ 2 trong hai tháng, khi đang chơi golf ở Florida.
Hơn 67 triệu người đã theo dõi cuộc tranh luận trực tiếp hôm thứ Ba vừa qua diễn ra giữa Phó Tổng thống Kamala Harris của đảng Dân chủ và cựu Tổng thống Donald Trump của đảng Cộng hòa...
Chính phủ Australia mới công bố khoản viện trợ ban đầu trị giá 3 triệu AUD (đô la Australia) nhằm hỗ trợ Việt Nam đối phó với thiệt hại nghiêm trọng do siêu bão Yagi (bão số 3) gây ra. Khoản viện trợ này bao gồm hỗ trợ nhân đạo, vật tư cứu trợ khẩn cấp và các dịch vụ thiết yếu khác...
Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại San Francisco (California, Mỹ) và chính quyền TP San Francisco phối hợp tổ chức lễ thượng cờ Việt Nam nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Quốc khánh Việt Nam...
Một chiếc máy bay nhỏ chở khách trên chuyến bay nội địa ở Thái Lan bị rơi ngay sau khi cất cánh từ sân bay ở thủ đô Bangkok, khiến tất cả 9 người trên máy bay thiệt mạng...
Quốc hội Thái Lan hôm nay (16/8) đã chọn con gái của tỷ phú, cựu lãnh đạo Thaksin Shinawatra là Paetongtarn Shinawatra làm Thủ tướng. Bà Paetongtarn, 37 tuổi, sẽ là Thủ tướng trẻ nhất của Thái Lan...
Bốn người đã bị bắn trong vụ nổ súng tại khuôn viên trường Đại học bang Virginia của Mỹ vào sáng sớm 14-8 (theo giờ địa phương)...
Lễ khai mạc Olympic Paris 2024 diễn ra vào rạng sáng nay (27/7) có nhiều nét độc đáo khi nước chủ nhà Pháp tổ chức các đoàn diễu hành trên sông Seine song song với các chương trình nghệ thuật...
Khoảng 50 triệu người Thái Lan từ 16 tuổi trở lên sẽ được nhận tổng cộng 12,7 tỷ USD qua ví điện tử, nhưng không được dùng tiền này để mua rượu hay vàng...
Tổng thống Mỹ Joe Biden bất ngờ tuyên bố rút khỏi cuộc đua tranh cử năm 2024, ủng hộ Phó Tổng thống Kamala Harris làm ứng cử viên Đảng Dân chủ, sau nhiều tuần chịu áp lực từ nội bộ đảng...
Báo cáo mới đây của Tập đoàn tài chính UBS (Thụy Sỹ) đã chỉ ra sự chuyển dịch dòng vốn đáng kể của các gia đình siêu giàu trên thế giới đến châu Á - Thái Bình Dương...
Loại pin nước mới được kì vọng sẽ làm thay đổi bộ mặt ngành xe điện tương lai...
Một quan chức Bộ Quốc phòng Mỹ cho biết, nước này và Nhật Bản có kế hạch phát triển chung hệ thống tên lửa đánh chặn vũ khí siêu vượt âm với chi phí hơn 3 tỷ USD...
Một nghiên cứu dựa trên hơn 3.200 trình tự gien người Nhật Bản hiện đại đã tìm thấy các yếu tố di truyền thừa hưởng từ 2 loài người đã tuyệt chủng...
Trong phiên điều trần ngày 16.4, Bộ trưởng Hải quân Mỹ Carlos Del Toro cho biết quân đội đã bắn tên lửa Standard Missile 3, hay SM-3, để đánh chặn các tên lửa đạn đạo khi Iran tấn công Israel hôm 14.4 (giờ VN)...
Chứng kiến tòa nhà biểu tượng của Copenhagen chìm trong "bão lửa", người đứng đầu Phòng Thương mại Đan Mạch cho biết đây là ngày đau buồn nhất trong cuộc đời ông...
Cờ caro |
Butterfly |
Lật hình (luyện trí nhớ) |
Cờ tướng ONLINE |
Xếp hình |
Ghép hình |
15_PUZZLE |
Kill ghosts |
Banchim |
Planet Defense |
Tower game |
Tower game |
Plapy Bird (NH.Đông) |
Vượt chướng ngại vật |
+ Lê Văn Thuyên-0379136392:Cảm ơn quý vị và các bạn đã vào Website của Lê Thuyên! Lê thuyên rất mong nhận được sự góp ý của quý vị và các bạn cho sự phát triển của website này. Xin chân thành cảm ơn!
* Dũng Trung-090567448:Lê Văn Thuyên0379136392--->Ok.Anh!
* Bé Nguyễn-benguyen@gmail,com:Lê Văn Thuyên0379136392--->Good job!
+ -:
+ -: