Cuối tuần ăn gì? Tổng hợp 20 món ăn ngon cho gia đình “đổi vị” vào dịp cuối tuần
Những ngày cuối tuần là thời gian lý tưởng để bạn và gia đình có những giây phút gắn kết, chia sẻ và thư giãn. Một trong những cách tốt nhất để làm cho cuối tuần thêm ý nghĩa và vui vẻ là nấu những món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Nhưng bạn đang băn khoăn không biết cuối tuần ăn gì? Đừng lo, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 20 món ăn gia đình đơn giản mà hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
20 món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần
1. Lẩu Thái hải sản
Lẩu Thái hải sản là một món ăn được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, cay nồng và thanh mát của nước lẩu. Nước lẩu được nấu từ nước dừa, sả, gừng, lá chanh, nước mắm và các loại gia vị khác. Bạn có thể cho vào nồi lẩu điện các loại hải sản như tôm, cá, mực,...
Lẩu Thái hải sản không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng giúp bạn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe. Bạn có thể dùng lẩu Thái kèm với bún hoặc mì gói để tăng thêm hương vị.
2. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng như bún tươi, đậu phụ chiên giòn, rau sống và mắm tôm. Món ăn này không chỉ có hương vị đặc trưng, mà còn mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi khi cả gia đình ngồi quây quần bên mẹt bún đậu, thưởng thức từng miếng đậu phụ ngậy ngậy, từng sợi bún dai dai và từng muỗng mắm tôm thơm lừng.
Bún đậu mắm tôm là món ăn lý tưởng cho những ngày cuối tuần, khi mọi người có nhiều thời gian để nói chuyện, chia sẻ và thể hiện tình yêu thương với nhau.
3. Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành là một món ăn đặc biệt thích hợp cho những ngày cuối tuần, khi bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà và bổ dưỡng của hải sản. Hàu nướng mỡ hành có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại tạo ra một món ăn hấp dẫn, lôi cuốn vị giác của thực khách.
Hàu nướng mỡ hành có thể ăn kèm với rau sống hoặc nước chấm tùy ý. Hàu nướng mỡ hành không chỉ là món ngon cuối tuần mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.
4. Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là một món ăn truyền thống của người dân Thủ đô, được nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Điểm nổi bật của bún chả Hà Nội là nước chấm có vị ngọt thanh, không quá đậm đà, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của đu đủ xanh ngâm giấm.
Bên cạnh đó, rau sống và rau thơm cũng là phần không thể thiếu để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Bún chả Hà Nội là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình vào cuối tuần, khi bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng, đậm đà văn hóa Hà Thành.
5. Bò kho
Bò kho là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam, được chế biến từ thịt bò, cà rốt, khoai tây và các loại gia vị như hạt tiêu, ngũ vị hương, hành khô, tỏi khô, sa tế. Bò kho có vị béo ngậy, thơm lừng và đậm đà. Bạn có thể dùng bò kho với bánh mì, bún, cơm hoặc hủ tiếu.
6. Lẩu gà lá é
Bạn có thể làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn và đặc biệt với món lẩu gà lá é ngon tuyệt. Khi nấu lẩu, bạn cho gà vào nồi cùng với nước dùng gà hoặc nước lọc, đun sôi và hạ lửa nhỏ. Thêm một ít lá é nguyên chiếc vào nồi để tăng hương vị. Bạn có thể nêm nếm cho vừa miệng và cho thêm rau củ theo sở thích.
Bạn có thể dùng bánh phở hoặc bún tươi để ăn kèm với lẩu gà lá é. Lẩu gà lá é không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm món lẩu gà lá é tại nhà để cùng gia đình thưởng thức nhé!
7. Sườn nướng ngũ vị
Cuối tuần ăn gì? Nếu bạn đang tìm kiếm một món nướng mới lạ, hãy thử ngay món sườn nướng ngũ vị. Đây là một món ăn truyền thống của người Hoa, được chế biến từ sườn heo tẩm ướp với năm loại gia vị: hạt tiêu, quế, đinh hương, hồi và gừng.
Sườn nướng ngũ vị có mùi thơm nồng nàn, vị ngọt thanh, thịt mềm và dai, da giòn và bóng. Bạn có thể dùng món này với cơm trắng, bánh mì hoặc rau xào.
8. Cá hấp xì dầu
Cá hấp xì dầu là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Cá hấp xì dầu có thể chế biến từ nhiều loại cá khác nhau tùy theo sở thích. Cách làm món này cũng không quá khó, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như cá, xì dầu, gừng, hành tây, đường, nước mắm, tiêu và rau ngò.
Món cá hấp xì dầu có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa ngon miệng vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
9. Bún măng vịt
Món ăn này có nguồn gốc từ miền Bắc nhưng đã được lan truyền và biến tấu theo nhiều cách khác nhau ở các vùng miền khác. Điểm đặc biệt của bún măng vịt là sự phối hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như thịt vịt được luộc chín tới, có độ dai vừa phải và thơm mùi gia vị, măng tươi được cắt nhỏ và nấu kỹ trong nước dùng đậm đà, bún tươi được chọn lựa kỹ càng, có độ mềm và dai hợp lý.
Ngoài ra, không thể thiếu các loại rau thơm, giấm, ớt, tỏi, chanh và nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bún măng vịt là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh, khiến cho thực khách cảm thấy ấm áp và no nê.
10. Cua hấp bia
Cua hấp bia là món ăn ngon và dễ làm cho những ngày cuối tuần. Cua được hấp cùng bia và gia vị để tạo ra hương vị thơm ngon, đậm đà. Đây là món ăn phù hợp cho những buổi tiệc gia đình hoặc bạn bè. Cua hấp bia không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng giúp bổ sung canxi, sắt và protein cho cơ thể.
11. Bánh tráng cuốn thịt heo
Nếu bạn đã quá quen với những món cơm trong tuần và không biết cuối tuần ăn gì, hãy thử bánh tráng cuốn thịt heo. Để làm món này, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt heo luộc, bánh tráng, rau sống, bún và nước chấm.
Bạn có thể tự tay cuốn bánh tráng với những nguyên liệu yêu thích của mình hoặc để cho mọi người tự phục vụ theo sở thích. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Hãy cùng thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo cùng gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần nhé!
12. Vịt nấu chao
Món vịt nấu chao là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm ngon. Để làm món này, bạn cần chọn loại vịt xiêm, có nhiều thịt và ít mỡ để tạo nên món ăn ngon miệng mà không quá béo ngậy.
Bạn có thể nấu vịt với chao, là một loại gia vị được làm từ đậu nành lên men, có màu đỏ tươi và vị chua cay. Chao giúp tăng thêm hương vị cho món ăn cũng như giúp tiêu hóa tốt hơn. Món vịt nấu chao rất phù hợp để dùng vào những ngày cuối tuần, khi bạn muốn chiêu đãi cả gia đình bằng một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
13. Lẩu riêu cua bắp bò
Lẩu riêu cua bắp bò là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn thưởng thức một bữa ăn đậm đà và ấm áp cùng gia đình. Lẩu riêu cua bắp bò có hương vị thơm ngon của riêu cua, nước dùng đậm đà của xương bò và sự ngọt mềm của bắp bò. Bạn có thể ăn lẩu riêu cua bắp bò với bún, rau sống hoặc bánh đa.
14. Bánh canh phồng tôm
Nếu bạn đang phân vân không biết cuối tuần ăn gì, hãy nấu món bánh canh phồng tôm “lạ miệng” này nhé. Bánh phồng tôm là một loại bánh quen thuộc với nhiều người nhưng bạn có biết rằng bánh phồng tôm cũng có thể được chế biến thành một món bánh canh đậm đà và hấp dẫn không? Bánh canh từ bánh phồng tôm có vị ngọt thanh của tôm, độ dai của bánh và sự thơm lừng của nước dùng.
15. Mực chiên giòn
Mực là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hàm lượng protein cao và chất béo thấp. Khi chiên giòn, mực sẽ có vị ngọt đậm đà, kết hợp với lớp bột giòn tan bên ngoài tạo nên một món ăn hấp dẫn và đẹp mắt. Để làm món ăn này, bạn cần chọn những con mực tươi sống, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Sau đó, bạn lăn mực qua lớp bột chiên giòn đã trộn với gia vị như muối, tiêu, bột năng và bột mì. Cuối cùng, bạn chiên mực trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Bạn có thể dùng mực chiên giòn với nước chấm hoặc tương ớt theo khẩu vị của bạn.
16. Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn tuyệt vời, đậm đà hương vị. Lớp da vịt được nướng giòn rụm, vàng ươm, nhìn là thèm. Thịt vịt mềm mại, ngọt ngào, hòa quyện cùng gia vị ướp đặc biệt từ ngũ vị hương và các loại gia vị khác.
Món ăn càng hoàn hảo hơn khi được thưởng thức cùng nước chấm Bắc Kinh độc đáo, chua ngọt, cay nhẹ, tạo nên sự hài hòa cho khẩu vị. Bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hút của món ăn này, chỉ muốn ăn mãi không ngừng.
17. Chân gà ngâm sả tắc
Chân gà sả tắc là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cay nồng. Món ăn này không chỉ phù hợp cho những buổi tiệc nhỏ, mà còn là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức vào cuối tuần, khi bạn muốn đổi một chút khẩu vị. Chân gà sả tắc có cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần chân gà, sả, tắc và một số gia vị khác. Bạn có thể chiên hoặc nướng chân gà cho giòn rụm, sau đó ướp cùng sả tắc và gia vị để thấm đều.
18. Chả giò hải sản
Một món không thể bỏ qua nếu bạn đang phân vân cuối tuần ăn gì, đó là món chả giò hải sản. Chả giò hải sản là một món ăn đặc sắc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, phong phú của các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, cua,...
Khi chiên lên, phần vỏ bánh tráng sẽ trở nên giòn tan, vàng ruộm, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho thực khách. Món chả giò này không chỉ là một món khai vị lý tưởng cho bữa tiệc mà còn là một món ăn nhẹ ngon miệng giúp kích thích vị giác và tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.
19. Bánh xèo
Bánh xèo có lớp vỏ giòn tan, nhân béo ngậy và màu sắc đẹp mắt, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Bánh xèo thường được ăn nóng với nước chấm chua ngọt, cay và mặn, có chứa nước mắm, chanh, tỏi, ớt và đường.
Ngoài ra, bánh xèo còn được kết hợp với các loại rau thơm và giòn như xà lách, rau diếp, rau răm, kinh giới,... để tăng thêm phần đậm đà và thanh mát cho món ăn. Bánh xèo là một món ăn ngon, bạn có thể tự tay gói bánh xèo vào lá chuối hoặc bánh tráng và thưởng thức cùng gia đình.
20. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt lợn, bún tươi, rau sống, đậu phộng và nước chấm. Sau đó, bạn ướp thịt lợn với tỏi, hành, đường, nước mắm, dầu hào và mật ong. Bạn nướng thịt lợn trên than hoặc bếp nướng điện cho đến khi chín vàng.
Cuối cùng, bạn bày bún ra đĩa, rắc ít đậu phộng lên trên, xếp thịt nướng lên bún và trang trí thêm với rau sống. Món bún thịt nướng thơm ngon, mát lành và giàu dinh dưỡng sẽ làm hài lòng cả nhà bạn. Hãy thử làm món này vào những ngày bạn muốn đổi vị nhé!
Tạm kết
Trên đây là 20 món ăn gia đình vào dịp cuối tuần mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn. Hy vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng cho câu hỏi “Cuối tuần ăn gì?” và cùng gia đình thưởng thức những món ăn này.
