How to make grilled quail with salt and chili, delicious and irresistible

Chim cút nướng muối ớt không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp để làm ngay món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chế biến 15 phút

Chuẩn bị 10 phút

Dành cho 2-3 người ăn.

Nếu bạn đang tìm kiếm món nướng thơm ngon thì chim cút nướng muối ớt là gợi ý dành cho bạn. Đây là món ăn thơm lừng, thấm vị khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. 

1.Nguyên liệu làm chim cút nướng muối ớt

• 500g chim cút

• 2 muỗng canh sữa đặc.

• Ớt, chanh, rau răm.

• 1 gói sốt thịt nướng sả Barona.

• Gia vị: sa tế ngũ vị Cholimex, tiêu , muối, bột nghọt, đường, bột ớt.

Nguyên liệu làm chim cút nướng muối ớt

2. Cách làm chim cút nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế và ướp chim cút

Đầu tiên, rửa sạch chim cút với nước. Loại bỏ phần lông tơ, cắt bỏ đầu chim cút. Tiếp đến, bạn rửa chim cút với nước muối để khử mùi tanh, rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Cho chim cút vào tô, thêm vào 1 gói thịt nướng sả Barona, 1 muỗng canh sa tế ngũ vị Cholimex, trộn đều sao cho gia vị thấm đều chim cút. Ướp chim cút khoảng 10 phút trước khi nướng để thịt thấm gia vị.

Sơ chế và ướp chim cút

Bước 2 : Làm nước chấm

Cho 1 quả ớt, nước cốt 1 lát chanh nhỏ, 4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén và trộn đều.

Làm nước chấm

Bước 3: Nướng chim cút

Cho chim cút vào lò chiên không dầu và nướng trong khoảng 10 phút với 165 độ C. Khi mặt trên chim chín đều thì bạn mở nắp, rắc bột ớt đều 2 mặt và tiếp tục nướng 165 độ C trong 5 phút.

Nướng chim cút

Bước 4: Thành phẩm

Bạn cho món ăn ra đĩa, xếp thêm rau răm ăn kèm là hoàn thành rồi đấy. Món ăn có màu sắc trông vô cùng bắt mắt khiến ai cũng muốn thử ngay. Còn chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!

Thành phẩm chim cút nướng muối ớt

3.Thưởng thức

Chim cút nướng muối ớt hấp dẫn với mùi thơm nức mũi. Lớp da giòn thơm, thấm vị, bên trong ngọt thịt. Chắc chắn sẽ làm một gợi ý khiến gia đình bạn thích mê đấy!

Chim cút nướng muối ớt hấp dẫn với mùi thơm nức mũi

                                                                                                                                                               (nguồn - sưu tầm)